南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)院，深受考研人的追捧，本校每年會(huì)有數(shù)千名研究生招生的名額，研究生報(bào)考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門(mén)的研究生專(zhuān)業(yè)研究生報(bào)考錄取比會(huì)更高一點(diǎn)， 食品科學(xué)與工程學(xué)院是學(xué)校里比較好的一個(gè)院系，請(qǐng)各位準(zhǔn)備報(bào)考南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生的同學(xué)注意，該院系有以上多個(gè)專(zhuān)業(yè)在招生研究生，歡迎各位同學(xué)報(bào)考南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究生招生。

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南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

（四年制本科，工學(xué)類(lèi)）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有寬厚的化學(xué)理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能、扎實(shí)的化學(xué)工程技術(shù)知識(shí)，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究相結(jié)合的科學(xué)思維及實(shí)踐訓(xùn)練，能在與化學(xué)相關(guān)的各類(lèi)企事業(yè)單位、貿(mào)易公司及高等學(xué)校和科研院所從事應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)和科技管理的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
主要專(zhuān)業(yè)課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工制圖、化學(xué)工業(yè)分析、精細(xì)有機(jī)合成、儀器分析、環(huán)境化學(xué)等。
就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后適合在化工、材料、醫(yī)藥衛(wèi)生、能源環(huán)境、生物及食品等企事業(yè)單位從事技術(shù)、管理和經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售工作，亦可在相關(guān)院校和質(zhì)檢等部門(mén)從事檢驗(yàn)分析、工程設(shè)計(jì)、科學(xué)研究等工作。
畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院糧食工程專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

糧食工程專(zhuān)業(yè)（四年制本科，工學(xué)類(lèi)）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學(xué)精神和綜合素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握糧食科學(xué)與糧食工程的基本知識(shí)、方法和技能，能在糧油食品領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。
主要專(zhuān)業(yè)課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、大學(xué)物理、工程制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、工程力學(xué)、食品工程原理、糧油食品工藝學(xué)、糧食加工工藝與設(shè)備、糧油分析、糧食儲(chǔ)運(yùn)機(jī)械與設(shè)備、糧食保藏原理與技術(shù)、倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)防治、糧食干燥與通風(fēng)、糧食儲(chǔ)運(yùn)綜合實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在中央儲(chǔ)備糧各級(jí)管理部門(mén)及各地直屬庫(kù)、地市級(jí)糧食局、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局及各類(lèi)大中型糧油及食品企業(yè)就業(yè)，從事生產(chǎn)行業(yè)監(jiān)管、技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作，亦可在相關(guān)院校和研究部門(mén)從事教育科研等工作。
畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

（江蘇省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，四年制本科，工學(xué)類(lèi)）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有食品科學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，能在食品原輔料及成品生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究，并熟知國(guó)際食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系和公共安全科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的食品質(zhì)量及技術(shù)管理高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
主要專(zhuān)業(yè)課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工程原理、管理學(xué)原理、食品科學(xué)概論、食品質(zhì)量管理與安全控制、現(xiàn)代分析檢測(cè)技術(shù)、認(rèn)證與認(rèn)可、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品添加劑。
就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造，或在全國(guó)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)、食品企業(yè)的管理策劃與設(shè)計(jì)等部門(mén)、食品企業(yè)的質(zhì)量安全控制部門(mén)、海關(guān)、國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、認(rèn)證與認(rèn)可等部門(mén)以及相關(guān)科研或高等院校等單位從事相關(guān)研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、檢測(cè)、設(shè)計(jì)、管理和教學(xué)等工作。
畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

（國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)，江蘇省高校品牌專(zhuān)業(yè)，江蘇省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，四年制本科，工學(xué)類(lèi)）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備較強(qiáng)的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)知識(shí)及實(shí)踐能力，及其他自然科學(xué)、人文科學(xué)，特別是經(jīng)濟(jì)、管理等方面綜合知識(shí)，能適應(yīng)現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才。畢業(yè)后能夠在食品領(lǐng)域從事研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)管理等工作，又可到有關(guān)工業(yè)、企業(yè)、商檢、衛(wèi)生、免疫、環(huán)保等企事業(yè)單位從事相關(guān)工作；也能夠進(jìn)一步攻讀本專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的碩士、博士學(xué)位，具有創(chuàng)新能力和獨(dú)立研究潛力。
主要專(zhuān)業(yè)課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品工程原理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析、食品機(jī)械與設(shè)備等，選修課分設(shè)食品科學(xué)類(lèi)、經(jīng)管法類(lèi)兩個(gè)課程模塊，分類(lèi)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后能從事各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門(mén)的產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研等工作。
畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院碩士研究生聯(lián)系方式

 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院碩士研究生聯(lián)系方式
地址：南京市亞?wèn)|新城區(qū)文苑路3號(hào)(郵編：210023)
聯(lián)系電話(huà) 025-86718506；025-86718508

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院簡(jiǎn)介

食品科學(xué)與工程學(xué)院有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、應(yīng)用化學(xué)4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，擁有食品科學(xué)與工程碩士學(xué)位一級(jí)學(xué)科授予權(quán)。食品科學(xué)與工程是國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)、江蘇省品牌專(zhuān)業(yè)，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全是江蘇省“十二五”高等學(xué)校重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。學(xué)院與加拿大Manitoba大學(xué)設(shè)立“2+2”聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目，畢業(yè)學(xué)生可獲南京財(cái)經(jīng)大學(xué)與加拿大Manitoba大學(xué)本科雙學(xué)位；與英國(guó)Chester大學(xué)設(shè)立“3+1+1”聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目，畢業(yè)生可獲南京財(cái)經(jīng)大學(xué)本科學(xué)位和英國(guó)Chester大學(xué)碩士學(xué)位。
學(xué)院現(xiàn)有教職工90人，其中教授24人、副教授18人。現(xiàn)有“糧油品質(zhì)控制及深加工技術(shù)”、“糧油食品綠色精深加工技術(shù)”、“功能性糧油食品與分子營(yíng)養(yǎng)”江蘇省高等學(xué)校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，“糧油食品功能與安全”江蘇省高校“青藍(lán)工程”科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和“食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)”江蘇高校“青藍(lán)工程”優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
學(xué)院建有糧食儲(chǔ)運(yùn)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家糧食局糧油質(zhì)量檢測(cè)工程技術(shù)研究中心、現(xiàn)代糧食流通與安全江蘇省高校協(xié)同創(chuàng)新中心、糧食安全與工程江蘇省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科、江蘇高校糧油質(zhì)量安全控制及深加工國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育建設(shè)點(diǎn)、江蘇省糧油品質(zhì)與安全控制公共技術(shù)服務(wù)中心、江蘇省質(zhì)量安全工程研究院、江蘇省中小企業(yè)食品產(chǎn)業(yè)品質(zhì)與安全控制公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)、中加儲(chǔ)糧生態(tài)研究中心、中國(guó)糧食流通管理培訓(xùn)中心、食品與糧食工程江蘇省實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)踐教育中心、江蘇省大學(xué)物理實(shí)踐教學(xué)示范中心等教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)室面積2萬(wàn)平方米，儀器設(shè)備總值逾1億元。
食品科學(xué)與工程學(xué)院旨在培養(yǎng)以工學(xué)為主，兼具經(jīng)濟(jì)、管理和法律素養(yǎng)的復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師介紹匯總