旅游管理專業本科招生始于2002年。通過10余年的建設與發展，2014年旅游管理碩士專業學位獲國務院學位委員會批準設立；2016年旅游管理二級碩士學位授權點獲批成立，招收方向包括旅游企業管理、鄉村旅游、休閑農業管理等。旅游管理專業也是西南地區首個招收鄉村旅游和休閑農業研究方向的碩士專業。
注重師資隊伍建設，現有授課教師33人，其中高級職稱13人，包括教授3人、副教授8人；具有碩士、博士學位者27人，占81.82%；33名教師中25余人來自于省內外知名高校，涵蓋四川大學、西南交通大學、西南財經大學、四川農業大學、中南林業大學等，其中985、211高校畢業教師占50%以上。此外，還有國家旅游業青年專家（國家旅游局）榮譽稱號者1人，此榮譽四川地區僅6人。
重視教師科研發展。2010年至今，教師累計主持主研省級以上科研項目30余項，包括國家級項目1項、省部級項目多項。出版了6本高質量教材、6本高質量專著，發表70余篇高水平論文。以旅游管理系教師為骨干力量的四川農業大學四川生態旅游研究中心，在全國鄉村旅游和休閑領域研究領域成績突出，影響日漸擴大。
強調對本科生的管理學科基礎素質的培養，設置管理學原理、經濟學原理、組織行為學等基礎課，和旅游經濟學、旅游政策與法規等專業基礎課，開設旅游規劃與開發、旅游目的地管理、旅行業務管理、休閑農業與鄉村旅游等專業必修課，覆蓋旅游產業發展的全領域。注重旅游產業領域新知識的傳授，開設虛擬旅游技術、出境領隊實務、城鄉景觀設計等課程對接我國旅游產業發展前沿。強調培養學生人文素質，在世界文化遺產、攝影技術、中國傳統文化等領域，均有公共選修課程覆蓋。
重視專業特色的凝練，設置旅游資源學、森林康養概論、休閑農業開發與管理、鄉村旅游產品設計等課程，服務鄉村旅游和休閑農業發展。強化實踐教學的開展，與世界文化遺產地都江堰——青城山景區、臥龍國家級自然保護區、華僑城歡樂谷等10余家旅游企事業單位建立合作關系。學生每年擁有1至2次機會奔赴各類基地開展實踐教學活動。
注重學生職業能力培養，組織學生參加全國導游大賽先后榮獲二等獎2次、三等獎4次、優秀獎若干次，且50%以上畢業生均通過國家導游考試、獲取導游資格證。
與此同時，鼓勵學生進行海外交流，每年的項目包括臺灣輔仁大學“3+1+1”帶薪赴美實習等。每年都邀請著名學者和企業高管舉辦講座，擴展學生視野。自2012年起，已邀請過985高校享受國務院津貼專家、國家級景區管理委員會專家、涉外五星級酒店高級管理者等人員蒞臨授課與開展交流。