南京農(nóng)業(yè)大學是中國現(xiàn)代草業(yè)科學的發(fā)祥地。早在20世紀40年代，我國草業(yè)科學奠基人王棟教授就在南京農(nóng)業(yè)大學前身——中央大學從事牧草學的教學和科研工作，中國工程院院士任繼周教授、許令妊教授、許鵬教授等著名的草業(yè)科學家都曾經(jīng)在這里學習和工作過。
2012年10月，為適應國家草牧業(yè)發(fā)展改革的需要，學校以動物科技學院草業(yè)工程系為主體，整合園藝學院園林系部分學科，組建成立了草業(yè)學院。
學院現(xiàn)有專任教師30余名，其中教授6名、副教授11名，農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家2人，教育部草學類專業(yè)教學指導委員會副主任委員1人，江蘇省雙創(chuàng)團隊1個、雙創(chuàng)個人1人，江蘇省高校“青藍工程”優(yōu)秀青年骨干教師培養(yǎng)對象1人，南京農(nóng)業(yè)大學首批“鐘山學者”首席教授1人、“鐘山學術(shù)新秀”1人，已有一支綜合素質(zhì)好、精干高效、結(jié)構(gòu)合理的高水平師資隊伍。
學院目前擁有草業(yè)科學本科、草學碩士和博士研究生及博士后多層次人才培養(yǎng)體系。現(xiàn)有在校研究生101人，本科生139人。多年來，為我國涉草行業(yè)、產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的科研、教學和技術(shù)管理人才。
2012年，學院草學學科被列為江蘇省一級學科重點學科。主要以草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為研究領(lǐng)域，重點開展草地環(huán)境工程治理、草地資源與生態(tài)、牧草與草坪草種質(zhì)資源、牧草與草坪草生理生化、牧草與草坪草遺傳育種、牧草栽培與調(diào)制加工、人工草地可持續(xù)利用等方面的科學研究。自2014年以來，學院共承擔各類課題90余項，其中國家自然科學基金20余項，主持經(jīng)費760余萬，江蘇省自然科學基金13項，主持經(jīng)費240余萬。發(fā)表學術(shù)論文190余篇，其中SCI 論文 186篇，獲省級以上研究成果和專利共10余項。榮獲亞太地區(qū)“青年科學家” 銀獎1人，獲第六屆中國畜牧業(yè)貢獻獎1人。
2016年12月，學院草種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用實驗室獲江蘇省高校重點實驗室。學院現(xiàn)設(shè)有草類植物生理生化與分子生物學實驗室、草地生態(tài)與草地管理研究實驗室、草類生物技術(shù)與育種實驗室、牧草學實驗室、飼草調(diào)制加工與貯藏實驗室。同時在江蘇、安徽、貴州、西藏、內(nèi)蒙等地建有15個校外教學科研基地。
近年來，學院不斷加強與國外高水平大學的合作交流，先后與美國羅格斯大學建立了“2+2本科雙學位和3+2學碩連讀”聯(lián)合培養(yǎng)項目。目前正在推進與新西蘭梅西大學、澳大利亞悉尼大學、美國佛羅里達大學等大學合作。
學院現(xiàn)為中國草學會飼料生產(chǎn)專業(yè)委員會和中國草學院王棟獎學金管委會掛靠單位。
學院秉承“誠樸勤仁”校訓，以教育質(zhì)量為根本、以人才建設(shè)為核心、以學科建設(shè)為基石、以服務(wù)社會為擔當，正致力于創(chuàng)建“研究型、開放式、國際化”學院。（數(shù)據(jù)截止2019年1月）