中國農業大學食品科學與營養工程學院14學碩招
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中國農業大學食品科學與營養工程學院14學碩招 正文
| 007 食品科學與營養工程學院 | 125 | 1. 聯系人:石寶霞 2. 聯系方式: 3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統 4. 招生人數包括推薦免試生,推薦免試生接收后公布實際招生人數 5. 學院不提供參考書和復習資料,無考研輔導班和暑期學校。 | |
| 083201食品科學 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01食品化學 | |||
| 02食品微生物 | |||
| 03食品工程與加工新技術 | |||
| 04食品分析與質量控制技術 | |||
| 05食品安全控制理論與技術 | |||
| 06食品添加劑 | |||
| 07天然產物與功能食品 | |||
| 083202糧食、油脂及植物蛋白工程 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01油脂加工理論與技術 | |||
| 02現代谷物加工理論與技術 | |||
| 03植物蛋白質加工理論與技術 | |||
| 04糖與淀粉的加工理論與技術 | |||
| 05大豆加工理論與技術 | |||
| 083203農產品加工及貯藏工程 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01果蔬加工理論與技術 | |||
| 02果蔬貯運工程 | |||
| 03農產品在線檢測技術 | |||
| 04農產品物流理論與技術 | |||
| 05乳品加工技術與功能乳品研究 | |||
| 06肉制品貯藏保鮮理論與技術 | |||
| 07禽蛋制品加工理論與技術 | |||
| 08農產品加工工程與設備 | |||
| 083204水產品加工及貯藏工程 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01水產食品加工技術 | |||
| 02水產品貯運、保鮮理論與技術 | |||
| 03水產活性成分與功能食品 | |||
| 04水產品的流通理論與技術 | |||
| 05海洋生物資源開發與利用 | |||
| 0832Z1★食品生物技術 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01果蔬采后生理與分子生物學 | |||
| 02果蔬貯藏保鮮技術 | |||
| 03發酵工程 | |||
| 04食品基因工程 | |||
| 05葡萄酒化學與釀造工藝 | |||
| 06食品酶工程 | |||
| 07益生菌與益生源的開發 | |||
| 0832Z2★營養與食品安全 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302 數學二 ④835食品科學基礎或806生物化學 | 復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試 | |
| 01食品安全控制體系研究 | |||
| 02食品安全檢驗技術 | |||
| 03食品營養生物化學 | |||
| 04食品安全評價與風險評估 | |||
| 100403營養與食品衛生學 | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③306西醫綜合 | 只接收推薦免試生 | |
| 01天然活性成份的功能評價 | |||
| 02膳食結構與營養改善 | |||
| 03食物營養與健康 | |||
| 04食品衛生學 |
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